Помидоры, фаршированные фаршем и сыром

Помидоры, фаршированные фаршем и сыром

⏱ 45 минЛегко4 порцииБез глютенаМало углеводов

Крупные помидоры с начинкой из обжаренного фарша, их мякоти и сыра, запечённые до мягкости.

Помидоры фаршированные — летнее блюдо, когда на даче или рынке полно крупных мясистых плодов. Мякоть вынимают, режут и добавляют к обжаренному фаршу с луком и чесноком, а шляпки не выбрасывают — из них выходит сочная подлива. Сверху кладут тёртый сыр и запекают до румяной корочки, подают с базиликом.

На порцию (360 г)

355

Белки23,5 г · 27% ккал

Жиры23,5 г · 61% ккал

Углеводы10,1 г · 12% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 98 ккал · Б 6,5 · Ж 6,5 · У 2,8 г

BКлетчатка 3,1 г · Сахар 6,5 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1420 ккал · порция 355 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Срежьте у помидоров верхушки, выньте мякоть ложкой, посолите изнутри и переверните на 10 минут.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук на масле 2 минуты, добавьте фарш и жарьте 7 минут, затем порубленную мякоть и чеснок — 5 минут.

  3. Шаг 3. Смешайте начинку с половиной сыра и базиликом, наполните помидоры.

  4. Шаг 4. Посыпьте оставшимся сыром и запекайте 15–20 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Помидоры, фаршированные фаршем и сыром»?

В одной порции (около 360 г) — 355 ккал: белки 23,5 г, жиры 23,5 г, углеводы 10,1 г. В 100 г готового блюда — 98 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (355 ккал) и сытная за счёт белка (23,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Помидоры, фаршированные фаршем и сыром: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok