Плов в мультиварке со свининой

⏱ 90 минЛегко6 порцийБез глютена Без лактозы

Плов без казана: мультиварка сама обжарит мясо и доведёт рис на режиме «Плов».

В Беларуси мультиварку часто используют на даче или в квартире, где нет казана. Свинину обжаривают прямо в чаше на режиме «Жарка», затем добавляют морковь и лук. Рис заливают водой в пропорции, которую подсказывает инструкция, и оставляют на режиме «Плов» до сигнала.

На порцию (395 г)

Белки22,7 г · 15% ккал

Жиры31,6 г · 46% ккал

Углеводы60,7 г · 39% ккал

31% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 157 ккал · Б 5,8 · Ж 8 · У 15,4 г

CКлетчатка 3,5 г · Сахар 3,7 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Свиная шейка600 г600 г
Рис пропаренный400 г2 мультистакана
Морковь300 г2 шт
Лук репчатый150 г2 шт
Масло подсолнечное рафинированное50 г3 ст. л.
Чеснок50 г1 головка
Приправа для плова10 г1 ст. л.
Соль12 г2 ч. л.
Вода800 г4 мультистакана

6 порций — 3732 ккал · порция 622 ккал — 31% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте свинину кубиками, морковь — соломкой, лук — полукольцами. Промойте рис.
Шаг 2. На режиме «Жарка» обжарьте мясо в масле 10 минут, добавьте лук и морковь и жарьте 10 минут.
Шаг 3. Посолите, всыпьте приправу, выложите рис ровным слоем, в центр — целую головку чеснока.
Шаг 4. Аккуратно влейте горячую воду, не перемешивая.
Шаг 5. Включите режим «Плов» (около 60 минут). После сигнала оставьте на подогреве 10 минут и перемешайте.

Сжечь эту порцию

≈ 90 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Плов в мультиварке со свининой»?

В одной порции (около 395 г) — 622 ккал: белки 22,7 г, жиры 31,6 г, углеводы 60,7 г. В 100 г готового блюда — 157 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (622 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →