Плов из индейки в мультиварке

⏱ 80 минЛегко6 порцийДля заготовок Без глютена Без лактозы

Лёгкий плов с филе индейки, морковью и зирой — рассыпчатый, с минимумом масла.

В Беларуси плов чаще делают на свинине или курице, но индейка тоже прижилась — филе берут с птицефабрик под Минском. Морковь к блюду осенью идёт с огорода, сладкая и сочная, а зиру добавляют щедрее, чем в узбекском варианте. В мультиварке удобно готовить на даче: заложил продукты и уехал на грядки.

На порцию (329 г)

Белки24,3 г · 27% ккал

Жиры8,4 г · 21% ккал

Углеводы46 г · 52% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 108 ккал · Б 7,4 · Ж 2,6 · У 14 г

AКлетчатка 2,8 г · Сахар 3,2 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Филе индейки600 г600 г
Рис пропаренный300 г1,5 стакана
Морковь250 г2 крупных
Лук репчатый150 г2 шт
Чеснок30 г1 головка
Масло подсолнечное рафинированное25 г2 ст. л.
Приправа для плова8 г1 ст. л.
Вода600 г600 мл
Соль10 гпо вкусу

6 порций — 2124 ккал · порция 354 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте индейку кубиками, морковь — соломкой, лук — полукольцами.
Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте индейку на масле 8 минут, добавьте лук и морковь и жарьте ещё 8 минут.
Шаг 3. Всыпьте приправу и соль, сверху ровным слоем — промытый рис, в центр воткните головку чеснока.
Шаг 4. Аккуратно влейте горячую воду, не перемешивая.
Шаг 5. Готовьте в режиме «Плов» 50 минут, затем перемешайте.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Плов из индейки в мультиварке»?

В одной порции (около 329 г) — 354 ккал: белки 24,3 г, жиры 8,4 г, углеводы 46 г. В 100 г готового блюда — 108 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 80 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (354 ккал) и сытная за счёт белка (24,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →