Пицца с колбасками и перцем

⏱ 90 минСредне4 порции

Пицца с обжаренными колбасками, сладким перцем и луком — по-деревенски сытная.

В Беларуси такую пиццу часто делают на даче в духовке или на мангале, а вместо купатов берут домашнюю колбасу или охотничьи колбаски. Тесто замешивают на воде, без молока, — так проще и дешевле, а вкус получается деревенским. Сладкий перец и лук обжаривают заранее, чтобы пицца не потекла.

На порцию (359 г)

Белки29,5 г · 18% ккал

Жиры33,2 г · 44% ккал

Углеводы64 г · 38% ккал

34% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 188 ккал · Б 8,2 · Ж 9,3 · У 17,9 г

CКлетчатка 4,4 г · Сахар 7,6 г · Соль 3,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Мука пшеничная300 г2 стакана
Вода190 г190 мл
Дрожжи сухие4 г1 ч. л.
Масло оливковое20 г1 ст. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Соль5 г1 ч. л.
Соус томатный180 г180 г
Купаты250 г3 шт
Перец болгарский200 г2 шт разного цвета
Лук репчатый80 г1 шт
Моцарелла200 г200 г

4 порции — 2692 ккал · порция 673 ккал — 34% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто: тёплая вода, дрожжи, сахар, соль, масло и мука; месите 8–10 минут до гладкости и оставьте в тепле на 1 час.
Шаг 2. Колбаски обжарьте 6–7 минут и нарежьте кружками, перец и лук — полосками.
Шаг 3. Разделите тесто на 2 части и растяните руками каждую в круг 28–30 см на пергаменте.
Шаг 4. Смажьте соусом, посыпьте моцареллой, выложите колбаски, перец и лук.
Шаг 5. Выпекайте 12 минут при 240 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 95 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пицца с колбасками и перцем»?

В одной порции (около 359 г) — 673 ккал: белки 29,5 г, жиры 33,2 г, углеводы 64 г. В 100 г готового блюда — 188 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (673 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →