Пицца с грушей и горгонзолой

Пицца с грушей и горгонзолой

⏱ 35 минЛегко3 порцииВегетарианское

Белая пицца с моцареллой, голубым сыром, тонкими ломтиками груши и грецкими орехами, сбрызнутая мёдом. Сладко-солёное сочетание.

В Беларуси грушу для пиццы берут местную, поздних сортов — она плотная и не даёт сок. Горгонзолу можно заменить белорусским голубым сыром или брынзой с плесенью. Мёд добавляют тонкой струйкой перед подачей. Запекают на камне или противне при высокой температуре.

На порцию (290 г)

689

Белки27,7 г · 16% ккал

Жиры32,3 г · 43% ккал

Углеводы70,4 г · 41% ккал

34% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 237 ккал · Б 9,5 · Ж 11,1 · У 24,3 г

DКлетчатка 5,3 г · Сахар 15,3 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 2067 ккал · порция 689 ккал — 34% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку с противнем до 250 °C.

  2. Шаг 2. Растяните тесто в круг 32 см, смажьте маслом.

  3. Шаг 3. Разложите рваную моцареллу, кусочки голубого сыра и тонкие ломтики груши.

  4. Шаг 4. Выпекайте 10–12 минут, за 2 минуты до конца посыпьте орехами.

  5. Шаг 5. Сбрызните мёдом, поперчите, выложите рукколу и подавайте.

Сжечь эту порцию

≈ 100 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пицца с грушей и горгонзолой»?

В одной порции (около 290 г) — 689 ккал: белки 27,7 г, жиры 32,3 г, углеводы 70,4 г. В 100 г готового блюда — 237 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (689 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →