Пицца с фаршем

Пицца с обжаренным говяжьим фаршем, луком, перцем и сыром — мясная и сытная.

Мясная пицца с фаршем в Беларуси часто появляется на домашних посиделках: тесто дрожжевое, соус томатный, сверху обжаренный фарш с луком. Фарш лучше слегка обжарить заранее и слить жир, иначе основа размокнет. Сыр берут полутвёрдый, а перец добавляют для сочности.

На порцию (352 г)

Белки33,5 г · 21% ккал

Жиры29,2 г · 41% ккал

Углеводы62,5 г · 39% ккал

33% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 186 ккал · Б 9,5 · Ж 8,3 · У 17,8 г

CКлетчатка 4,2 г · Сахар 6,6 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Мука пшеничная300 г2 стакана
Вода190 г190 мл
Дрожжи сухие4 г1 ч. л.
Масло оливковое20 г1 ст. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Соль5 г1 ч. л.
Фарш говяжий300 г300 г
Лук репчатый80 г1 шт
Соус томатный180 г180 г
Перец болгарский120 г1 шт
Моцарелла200 г200 г
Паприка молотая2 г½ ч. л.

4 порции — 2620 ккал · порция 655 ккал — 33% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто: тёплая вода, дрожжи, сахар, соль, масло и мука; месите 8–10 минут до гладкости и оставьте в тепле на 1 час.
Шаг 2. Обжарьте фарш с луком 10 минут, приправьте паприкой и солью.
Шаг 3. Разделите тесто на 2 части и растяните руками каждую в круг 28–30 см на пергаменте.
Шаг 4. Смажьте соусом, распределите фарш и перец, посыпьте моцареллой.
Шаг 5. Выпекайте 12 минут при 240 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 95 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пицца с фаршем»?

В одной порции (около 352 г) — 655 ккал: белки 33,5 г, жиры 29,2 г, углеводы 62,5 г. В 100 г готового блюда — 186 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (655 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →