Пицца на лепёшке из кабачка и сыра

ПП-основа из тёртого кабачка, яйца и сыра с начинкой из помидоров, курицы и моцареллы.

В Беларуси кабачки летом с огорода дают много сока, поэтому их натирают и отжимают, иначе основа размокнет. Муку овсяную можно смолоть из хлопьев, сыр брать лёгкий или обычный, но тогда меньше. Пекут на пергаменте, подают горячей на обед или ужин, часто как альтернативу обычной пицце.

На порцию (552 г)

Белки48,4 г · 37% ккал

Жиры23,5 г · 40% ккал

Углеводы29,5 г · 23% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 95 ккал · Б 8,8 · Ж 4,3 · У 5,4 г

AКлетчатка 4,9 г · Сахар 9,7 г · Соль 3,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Кабачок500 г2 небольших
Яйцо куриное110 г2 шт
Сыр лёгкий 17%80 г80 г
Мука овсяная40 г4 ст. л.
Томатное пюре (пассата)80 г4 ст. л.
Куриное филе150 г½ шт
Помидоры черри80 г5 шт
Моцарелла60 г60 г
Соль4 гщепотка

2 порции — 1046 ккал · порция 523 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Кабачки натрите, посолите, через 10 минут тщательно отожмите.
Шаг 2. Смешайте с яйцами, тёртым лёгким сыром и овсяной мукой, распределите кругом на пергаменте.
Шаг 3. Выпекайте основу 20–25 минут при 200 °C до золотистости.
Шаг 4. Смажьте пассатой, выложите отварную курицу, черри и моцареллу, запекайте ещё 8–10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пицца на лепёшке из кабачка и сыра»?

В одной порции (около 552 г) — 523 ккал: белки 48,4 г, жиры 23,5 г, углеводы 29,5 г. В 100 г готового блюда — 95 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 523 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.