Пирожное «Шоколадная картошка» из бисквита

Пирожное «Шоколадная картошка» из бисквита

⏱ 60 минЛегко8 порцийДесертВегетарианское

«Картошка» по ГОСТу — из бисквитной крошки с масляным кремом и коньяком, а не из печенья.

В Беларуси «картошку» часто готовят из остатков бисквитного коржа после выпечки торта. Крошку перетирают с маслом и сгущёнкой, добавляют какао и немного коньяка для аромата. Формуют шарики или брусочки и обваливают в какао.

На порцию (79 г)

320

Белки5,1 г · 7% ккал

Жиры17,9 г · 51% ккал

Углеводы33 г · 42% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 403 ккал · Б 6,5 · Ж 22,6 · У 41,5 г

EКлетчатка 1,8 г · Сахар 21,6 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 2560 ккал · порция 320 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Измельчите бисквит в мелкую крошку.

  2. Шаг 2. Взбейте масло со сгущёнкой, отложите 2 ст. л. крема для украшения.

  3. Шаг 3. Соедините крошку, крем, 2 ст. л. какао и коньяк.

  4. Шаг 4. Сформуйте картофелины, обваляйте в оставшемся какао.

  5. Шаг 5. Отсадите из отложенного крема «ростки» и охладите 30 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирожное «Шоколадная картошка» из бисквита»?

В одной порции (около 79 г) — 320 ккал: белки 5,1 г, жиры 17,9 г, углеводы 33 г. В 100 г готового блюда — 403 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 320 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Пирожное «Шоколадная картошка» из бисквита: рецепт с фото и КБЖУ