Пирожки с яблоками

⏱ 140 минСредне8 порцийДесерт Вегетарианское

Печёные пирожки с яблоками, сахаром и корицей — тёплый осенний вкус.

В Беларуси пирожки с яблоками пекут в сезон, когда с огорода идёт антоновка или белый налив. Яблоки режут крупно, присыпают сахаром и корицей, а лишний сок сливают, чтобы тесто не размокло. Тёплые пирожки подают к чаю или молоку, а остывшие хранят в корзине под салфеткой.

На порцию (196 г)

Белки9 г · 10% ккал

Жиры9,9 г · 24% ккал

Углеводы61 г · 66% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 188 ккал · Б 4,6 · Ж 5 · У 31,1 г

CКлетчатка 3,9 г · Сахар 19,5 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Мука пшеничная450 г3,0 стакана
Молоко 2.5%250 г250 мл
Дрожжи сухие7 г2 ч. л.
Сахар80 г1 ст. л. + 3 ст. л.
Яйцо куриное110 г1 шт + 1 шт для смазки
Масло сливочное 82.5%65 г50 г + 15 г в начинку
Соль5 г1 ч. л.
Яблоко600 г4 шт
Корица молотая3 г1 ч. л.

8 порций — 2952 ккал · порция 369 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто: в тёплом молоке растворите дрожжи и сахар, добавьте яйцо, растопленное масло, соль и муку, месите 7–8 минут до мягкости и оставьте в тепле на 1 час.
Шаг 2. Яблоки очистите, нарежьте кубиком и прогрейте на сковороде с маслом, сахаром и корицей 5–7 минут, остудите.
Шаг 3. Сформуйте 16 пирожков и дайте подойти 15 минут.
Шаг 4. Смажьте яйцом и выпекайте 20–25 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирожки с яблоками»?

В одной порции (около 196 г) — 369 ккал: белки 9 г, жиры 9,9 г, углеводы 61 г. В 100 г готового блюда — 188 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 140 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 369 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →