Пирожки с повидлом

⏱ 140 минСредне8 порцийДесерт Бюджетно Вегетарианское

Сладкие печёные пирожки с густым повидлом — к чаю и в школу.

В белорусских семьях такие пирожки пекут чаще с густым яблочным повидлом или вареньем из райских яблочек, а тесто замешивают на молоке и сливочном масле. Начинку присыпают крахмалом, иначе сок вытечет и низ пирожка подмокнет. Удачны они к чаю после школы или в дорогу, а остывшие хорошо хранятся под полотенцем пару дней.

На порцию (157 г)

Белки9 г · 9% ккал

Жиры8,3 г · 18% ккал

Углеводы73,9 г · 73% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 259 ккал · Б 5,7 · Ж 5,3 · У 47 г

DКлетчатка 2,3 г · Сахар 30,5 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Мука пшеничная450 г3,0 стакана
Молоко 2.5%250 г250 мл
Дрожжи сухие7 г2 ч. л.
Сахар20 г1 ст. л.
Яйцо куриное110 г1 шт + 1 шт для смазки
Масло сливочное 82.5%50 г50 г
Соль5 г1 ч. л.
Варенье350 г1 стакан густого повидла
Крахмал картофельный15 г1 ст. л.

8 порций — 3256 ккал · порция 407 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто: в тёплом молоке растворите дрожжи и сахар, добавьте яйцо, растопленное масло, соль и муку, месите 7–8 минут до мягкости и оставьте в тепле на 1 час.
Шаг 2. Повидло смешайте с крахмалом, чтобы оно не вытекало.
Шаг 3. Сформуйте 16 пирожков с чайной ложкой повидла, плотно защипните.
Шаг 4. Смажьте яйцом и выпекайте 20 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирожки с повидлом»?

В одной порции (около 157 г) — 407 ккал: белки 9 г, жиры 8,3 г, углеводы 73,9 г. В 100 г готового блюда — 259 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 140 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 407 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →