Пирожки с морковью и яйцом

⏱ 150 минСредне8 порцийБюджетно Вегетарианское

Печёные пирожки с тушёной морковью и яйцом — сладковатая, яркая и бюджетная начинка.

У нас пирожки с морковью и яйцом — школьная и дачная классика: начинка дешёвая и всегда под рукой. Морковь тушат с маслом до мягкости, затем смешивают с рубленым яйцом. Тесто ставят в тёплое место, а перед выпечкой дают пирожкам расстояться.

На порцию (197 г)

Белки12,2 г · 14% ккал

Жиры12,7 г · 32% ккал

Углеводы48,5 г · 54% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 182 ккал · Б 6,2 · Ж 6,4 · У 24,6 г

CКлетчатка 3,6 г · Сахар 7,3 г · Соль 0,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Мука пшеничная450 г3 стакана
Молоко 2.5%250 г250 мл
Дрожжи сухие7 г2 ч. л.
Сахар20 г1 ст. л.
Яйцо куриное275 г1 шт + 4 шт (3 в начинку, 1 для смазки)
Масло сливочное 82.5%70 г50 г + 20 г в начинку
Соль5 г1 ч. л.
Морковь500 г4 шт

8 порций — 2864 ккал · порция 358 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто: в тёплом молоке растворите дрожжи и сахар, добавьте яйцо, растопленное масло, соль и муку, месите 7–8 минут и оставьте в тепле на 1 час.
Шаг 2. Морковь натрите и тушите с маслом 10–12 минут, яйца сварите вкрутую и порубите.
Шаг 3. Смешайте морковь с яйцами, посолите.
Шаг 4. Сформуйте 16 пирожков, смажьте яйцом и выпекайте 20 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирожки с морковью и яйцом»?

В одной порции (около 197 г) — 358 ккал: белки 12,2 г, жиры 12,7 г, углеводы 48,5 г. В 100 г готового блюда — 182 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 150 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 358 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →