Пирожки с курицей и картошкой

⏱ 150 минСредне8 порций

Печёные пирожки с курицей и картофелем кубиками — начинка тушится внутри и получается сочной.

Печёные пирожки с курицей и картошкой у нас пекут на противне, тесто на молоке и дрожжах получается мягким, а начинка тушится внутри и остаётся сочной. Картофель режут мелкими кубиками, а не пюре — так чувствуется структура. На даче такие пирожки удобно брать с собой, они хороши и тёплыми, и остывшими.

На порцию (212 г)

Белки18,5 г · 20% ккал

Жиры10,2 г · 25% ккал

Углеводы52,2 г · 56% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 178 ккал · Б 8,7 · Ж 4,8 · У 24,7 г

BКлетчатка 3,1 г · Сахар 5,1 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Мука пшеничная450 г3 стакана
Молоко 2.5%250 г250 мл
Дрожжи сухие7 г2 ч. л.
Сахар20 г1 ст. л.
Яйцо куриное110 г1 шт + 1 шт для смазки
Масло сливочное 82.5%50 г50 г
Соль5 г1 ч. л.
Куриное бедро без кожи350 г350 г
Картофель350 г3–4 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Перец чёрный молотый1 гщепотка

8 порций — 3016 ккал · порция 377 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто: в тёплом молоке растворите дрожжи и сахар, добавьте яйцо, растопленное масло, соль и муку, месите 7–8 минут и оставьте в тепле на 1 час.
Шаг 2. Курицу, картофель и лук нарежьте кубиком 0,5 см, посолите и поперчите.
Шаг 3. Сформуйте 16 пирожков с сырой начинкой, дайте подойти 20 минут.
Шаг 4. Смажьте яйцом и выпекайте 30 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирожки с курицей и картошкой»?

В одной порции (около 212 г) — 377 ккал: белки 18,5 г, жиры 10,2 г, углеводы 52,2 г. В 100 г готового блюда — 178 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 150 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (377 ккал) и сытная за счёт белка (18,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.