Пирожки на кефире без дрожжей на сковороде

Пирожки на кефире без дрожжей на сковороде

⏱ 40 минЛегко6 порцийБюджетноВегетарианское

Быстрые пирожки на кефире с содой: тесто не надо ждать, начинка — зелёный лук с яйцом.

На кефире пирожки в Беларуси жарят, когда гости на пороге: тесто на соде замешивается за десять минут. Начинку делают из зелёного лука с яйцом, иногда добавляют творог или картофельное пюре. Кефир годится любой свежести, лишь бы не слишком кислый, иначе тесто будет рваться.

На порцию (165 г)

397

Белки12 г · 12% ккал

Жиры19,2 г · 44% ккал

Углеводы43,5 г · 44% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 241 ккал · Б 7,3 · Ж 11,7 · У 26,4 г

CКлетчатка 2,1 г · Сахар 2,3 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 2382 ккал · порция 397 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте кефир с содой и солью, вмешайте муку — тесто мягкое, чуть липнет к рукам; дайте отдохнуть 10 минут.

  2. Шаг 2. Яйца сварите вкрутую 10 минут, порубите с луком, посолите.

  3. Шаг 3. Разделите тесто на 12 частей, раскатайте лепёшки, положите начинку и защипните, слегка расплющив.

  4. Шаг 4. Жарьте на масле под крышкой по 3–4 минуты с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирожки на кефире без дрожжей на сковороде»?

В одной порции (около 165 г) — 397 ккал: белки 12 г, жиры 19,2 г, углеводы 43,5 г. В 100 г готового блюда — 241 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 397 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Пирожки на кефире без дрожжей на сковороде: рецепт с фото и КБЖУ