Пирог с яблоками на постном тесте

Пирог с яблоками на постном тесте

⏱ 75 минЛегко8 порцийДесертВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Пирог из тонкого постного теста на масле и воде с большим количеством яблок и корицы.

Пирог на постном тесте с яблоками в Беларуси пекут в пост и осенью, когда с дачи идёт урожай антоновки. Тесто замешивают на воде с подсолнечным маслом, поэтому оно тонкое и хрустящее, а начинку щедро пересыпают сахаром и корицей. Остывший пирог режут на куски и хранят под полотенцем, чтобы корочка не размякла.

На порцию (200 г)

378

Белки4,9 г · 5% ккал

Жиры13,2 г · 31% ккал

Углеводы60,3 г · 64% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 189 ккал · Б 2,4 · Ж 6,6 · У 30,1 г

CКлетчатка 4,2 г · Сахар 26,8 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 3024 ккал · порция 378 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте муку, 2 ст. л. сахара, соль и разрыхлитель, влейте масло и ледяную воду, быстро замесите тесто, охладите 20 минут.

    Шаг 1: Смешайте муку, 2 ст. л. сахара, соль и разрыхлитель, влейте масло и ледяную воду

  2. Шаг 2. Яблоки нарежьте дольками, смешайте с оставшимся сахаром и корицей.

    Шаг 2: Яблоки нарежьте дольками, смешайте с оставшимся сахаром и корицей.

  3. Шаг 3. Раскатайте ⅔ теста в форму с бортиками, выложите яблоки, сверху — решётку из остатков теста.

    Шаг 3: Раскатайте ⅔ теста в форму с бортиками, выложите яблоки, сверху — решётку из ост

  4. Шаг 4. Выпекайте 40 минут при 190 °C.

    Шаг 4: Выпекайте 40 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирог с яблоками на постном тесте»?

В одной порции (около 200 г) — 378 ккал: белки 4,9 г, жиры 13,2 г, углеводы 60,3 г. В 100 г готового блюда — 189 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 75 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 378 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →
Пирог с яблоками на постном тесте: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok