Пирог с яблоками и корицей без сахара на финиках

Пирог с яблоками и корицей без сахара на финиках

⏱ 70 минСредне8 порцийДесертВегетарианское

Открытый пирог на овсяно-цельнозерновом тесте с финиковой прослойкой и веером яблок с корицей.

В Беларуси яблочный пирог без сахара на финиках пекут осенью, когда с огорода идут антоновка и другие кислые сорта. Финики размачивают и превращают в пасту — она даёт сладость и вязкость начинке. Тесто на овсяных хлопьях и цельнозерновой муке получается рассыпчатым, поэтому яблоки укладывайте плотно.

На порцию (136 г)

255

Белки4,8 г · 8% ккал

Жиры9 г · 32% ккал

Углеводы37,7 г · 60% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 187 ккал · Б 3,5 · Ж 6,6 · У 27,7 г

CКлетчатка 6,3 г · Сахар 19,9 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 2040 ккал · порция 255 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Хлопья смелите в муку, смешайте с цельнозерновой мукой, порубите с холодным маслом, добавьте яйцо и 1–2 ст. л. холодной воды. Охладите тесто 20 минут.

    Шаг 1: Хлопья смелите в муку, смешайте с цельнозерновой мукой, порубите с холодным масл

  2. Шаг 2. Финики замочите в кипятке на 10 минут и пробейте в пасту с лимонным соком.

    Шаг 2: Финики замочите в кипятке на 10 минут и пробейте в пасту с лимонным соком.

  3. Шаг 3. Раскатайте тесто, выложите в форму 24 см с бортиками и наколите вилкой.

    Шаг 3: Раскатайте тесто, выложите в форму 24 см с бортиками и наколите вилкой.

  4. Шаг 4. Распределите финиковую пасту по дну, сверху веером уложите тонкие дольки яблок и посыпьте корицей.

    Шаг 4: Распределите финиковую пасту по дну, сверху веером уложите тонкие дольки яблок и

  5. Шаг 5. Выпекайте 40 минут при 180 °C до мягкости яблок и румяных бортиков.

    Шаг 5: Выпекайте 40 минут при 180 °C до мягкости яблок и румяных бортиков.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирог с яблоками и корицей без сахара на финиках»?

В одной порции (около 136 г) — 255 ккал: белки 4,8 г, жиры 9 г, углеводы 37,7 г. В 100 г готового блюда — 187 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 255 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →
Пирог с яблоками и корицей без сахара на финиках: рецепт с фото и КБЖУ