Пирог с вареньем на кефире

⏱ 55 минЛегко8 порцийДесерт Бюджетно Вегетарианское

Простой домашний пирог на кефире с прослойкой варенья — для быстрого чаепития из того, что есть дома.

На белорусских кухнях такой пирог часто зовут просто «мокрым»: тесто на кефире жидкое, варенье из вишни или чёрной смородины идёт и в тесто, и прослойкой. Кефир подойдёт самый простой, из местного хозяйства, а варенье — своё, из погреба или с дачи. Подают к чаю, лучше тёплым, на следующий день корж становится плотным.

На порцию (140 г)

Белки6,6 г · 7% ккал

Жиры9,1 г · 22% ккал

Углеводы66,8 г · 71% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 270 ккал · Б 4,8 · Ж 6,5 · У 47,9 г

DКлетчатка 1,4 г · Сахар 38,9 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Кефир 2.5%250 г1 стакан
Яйцо куриное110 г2 шт
Сахар150 г¾ стакана
Мука пшеничная300 г2 стакана
Сода пищевая5 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное50 г3 ст. л.
Варенье250 г1 стакан
Соль1 гщепотка

8 порций — 3016 ккал · порция 377 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте кефир с содой и оставьте на 5 минут.
Шаг 2. Взбейте яйца с сахаром и солью, влейте кефир и масло, вмешайте муку.
Шаг 3. Вылейте половину теста в форму, ложкой распределите варенье и залейте остальным тестом.
Шаг 4. Выпекайте 35–40 минут при 180 °C до сухой шпажки.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирог с вареньем на кефире»?

В одной порции (около 140 г) — 377 ккал: белки 6,6 г, жиры 9,1 г, углеводы 66,8 г. В 100 г готового блюда — 270 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 377 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.