Пирог с сыром и зеленью из слоёного теста

Пирог с сыром и зеленью из слоёного теста

⏱ 50 минЛегко6 порцийВегетарианское

Слоёный пирог с начинкой из брынзы, творога и большого пучка зелени — как кавказский.

В Минске такой пирог часто делают с брынзой и большим пучком укропа, а тесто берут слоёное дрожжевое — оно даёт пышный бортик. Кинзу можно не добавлять, если не любите её запах. Творог заменяют домашним, протёртым через сито.

На порцию (178 г)

484

Белки19,3 г · 16% ккал

Жиры30,5 г · 57% ккал

Углеводы32,1 г · 27% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 273 ккал · Б 10,9 · Ж 17,2 · У 18,1 г

DКлетчатка 1,5 г · Сахар 1,6 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 2904 ккал · порция 484 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Брынзу разомните с творогом, 1 яйцом и мелко рубленной зеленью.

  2. Шаг 2. Раскатайте половину теста на противне, выложите начинку, накройте второй частью и защипните края.

  3. Шаг 3. Смажьте взбитым яйцом и сделайте несколько надрезов.

  4. Шаг 4. Выпекайте 25–30 минут при 200 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирог с сыром и зеленью из слоёного теста»?

В одной порции (около 178 г) — 484 ккал: белки 19,3 г, жиры 30,5 г, углеводы 32,1 г. В 100 г готового блюда — 273 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 484 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →
Пирог с сыром и зеленью из слоёного теста: рецепт с фото и КБЖУ