Пирог с рисом и яйцом

Пирог с рисом и яйцом

⏱ 90 минСредне8 порцийБюджетноВегетарианское

Закрытый пирог с рассыпчатым рисом, яйцами и зелёным луком на сметанном тесте.

Пирог с рисом и яйцом в Беларуси пекут на сметанном тесте — оно получается мягким и не требует дрожжей. Рис отваривают до полуготовности, смешивают с варёными яйцами и зелёным луком. Такой пирог удобно брать на работу или в дорогу, он хорошо держит форму.

На порцию (150 г)

410

Белки11,8 г · 11% ккал

Жиры19,4 г · 43% ккал

Углеводы47,2 г · 46% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 273 ккал · Б 7,9 · Ж 12,9 · У 31,4 г

DКлетчатка 1,8 г · Сахар 1,3 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 3280 ккал · порция 410 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте сметану, мягкое масло, 1 яйцо, соль, муку и разрыхлитель, охладите тесто 30 минут.

  2. Шаг 2. Рис отварите 15 минут, 4 яйца сварите вкрутую 10 минут и порубите.

  3. Шаг 3. Смешайте рис, яйца и лук, посолите.

  4. Шаг 4. Соберите закрытый пирог, смажьте последним яйцом и выпекайте 35–40 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирог с рисом и яйцом»?

В одной порции (около 150 г) — 410 ккал: белки 11,8 г, жиры 19,4 г, углеводы 47,2 г. В 100 г готового блюда — 273 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 410 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →
Пирог с рисом и яйцом: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok