Пирог с персиками

⏱ 60 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское

Пирог с персиками на йогуртовом тесте: влажный, ароматный, с хрустящим краем.

В Беларуси персики для пирога берут местные, из сада или с рынка, они появляются в августе. Йогурт подойдёт натуральный, без добавок, можно заменить на кефир или сметану. Сахар тростниковый даёт карамельный вкус и хрустящую корочку. Пирог хорош тёплым, с чаем или молоком.

На порцию (156 г)

Белки6 г · 8% ккал

Жиры10,6 г · 31% ккал

Углеводы46,2 г · 61% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 195 ккал · Б 3,8 · Ж 6,8 · У 29,6 г

CКлетчатка 1,8 г · Сахар 26,6 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Мука пшеничная220 г1½ стакана
Йогурт натуральный 2%180 г180 г
Яйцо куриное100 г2 шт
Сахар140 г⅔ стакана
Масло сливочное 82.5%80 г80 г
Разрыхлитель8 г1,5 ч. л.
Персик500 г4 шт
Сахар тростниковый20 гдля посыпки

8 порций — 2432 ккал · порция 304 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте растопленное масло, йогурт, яйца и сахар.
Шаг 2. Вмешайте муку с разрыхлителем.
Шаг 3. Выложите в форму, сверху — дольки персиков веером, посыпьте тростниковым сахаром.
Шаг 4. Выпекайте 45–50 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирог с персиками»?

В одной порции (около 156 г) — 304 ккал: белки 6 г, жиры 10,6 г, углеводы 46,2 г. В 100 г готового блюда — 195 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 304 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →