Пирог с луком и яйцом

Пирог с луком и яйцом

⏱ 130 минСредне8 порцийБюджетноВегетарианское

Закрытый дрожжевой пирог с зелёным луком и яйцами — простой весенний вкус.

Весной в Беларуси зелёный лук с яйцом заворачивают в дрожжевое тесто на молоке и масле — получается закрытый пирог, который берут на дачу или в дорогу. Начинку делают из варёных яиц и мелко нарезанного лука, слегка присаливают и добавляют немного топлёного масла. Пекут до румяной корочки, а остывший пирог заворачивают в полотенце, чтобы корочка осталась мягкой.

На порцию (180 г)

369

Белки14,4 г · 16% ккал

Жиры15 г · 37% ккал

Углеводы43,9 г · 48% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 205 ккал · Б 8 · Ж 8,4 · У 24,4 г

CКлетчатка 2,5 г · Сахар 3,8 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 2952 ккал · порция 369 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Замесите тесто на тёплом молоке с дрожжами, сахаром, 1 яйцом, 50 г масла и солью, оставьте на 1 час.

  2. Шаг 2. Сварите 6 яиц вкрутую 10 минут, порубите.

  3. Шаг 3. Зелёный лук нарежьте, перетрите с оставшимся маслом и солью, смешайте с яйцами.

  4. Шаг 4. Соберите пирог из двух пластов, защипните, смажьте последним яйцом и выпекайте 35 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирог с луком и яйцом»?

В одной порции (около 180 г) — 369 ккал: белки 14,4 г, жиры 15 г, углеводы 43,9 г. В 100 г готового блюда — 205 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 130 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 369 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →
Пирог с луком и яйцом: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok