Пирог с курицей и картофелем

⏱ 130 минСредне8 порций

Классический курник попроще: курица и картофель кубиками томятся внутри дрожжевого теста.

В Беларуси такой пирог называют «курник по-домашнему» и часто пекут на даче или к приезду гостей. Тесто делают дрожжевое, а начинку — из куриного бедра и картофеля, нарезанных кубиками, чтобы пропеклись одновременно. Смазывают яйцом и дают постоять под полотенцем, тогда корочка остаётся мягкой.

На порцию (256 г)

Белки22,7 г · 22% ккал

Жиры12,1 г · 26% ккал

Углеводы54,6 г · 52% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 165 ккал · Б 8,8 · Ж 4,7 · У 21,3 г

CКлетчатка 3,6 г · Сахар 4,3 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 3376 ккал · порция 422 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замесите дрожжевое тесто на тёплом молоке с 1 яйцом, маслом, сахаром и солью, оставьте на 1 час.
Шаг 2. Курицу и картофель нарежьте кубиком 1 см, лук — мелко, посолите и поперчите.
Шаг 3. Соберите пирог из двух пластов, защипните, сделайте отверстие в центре и смажьте яйцом.
Шаг 4. Выпекайте 20 минут при 200 °C и 30 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирог с курицей и картофелем»?

В одной порции (около 256 г) — 422 ккал: белки 22,7 г, жиры 12,1 г, углеводы 54,6 г. В 100 г готового блюда — 165 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 130 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (422 ккал) и сытная за счёт белка (22,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.