Пирог с капустой ПП без муки

Пирог-запеканка из капусты на яйцах с овсяными отрубями — без муки, но держит форму и режется кусочками.

В белорусском варианте капусту тушат с луком и морковью на сковороде, а отруби берут ржаные. Йогурт заменяют на мацони или простоквашу. Пирог режут тёплым, иначе он крошится; хранят в холодильнике не больше двух дней.

На порцию (304 г)

Белки19,3 г · 31% ккал

Жиры11,1 г · 40% ккал

Углеводы17,8 г · 29% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 81 ккал · Б 6,3 · Ж 3,7 · У 5,9 г

BКлетчатка 6,4 г · Сахар 8,4 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 988 ккал · порция 247 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Капусту тонко нашинкуйте и бланшируйте в кипятке 3 минуты, откиньте и остудите.
Шаг 2. Взбейте яйца с йогуртом, отрубями, разрыхлителем, солью и укропом.
Шаг 3. Смешайте с капустой, выложите в форму с пергаментом и посыпьте тёртым сыром.
Шаг 4. Запекайте 35 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирог с капустой ПП без муки»?

В одной порции (около 304 г) — 247 ккал: белки 19,3 г, жиры 11,1 г, углеводы 17,8 г. В 100 г готового блюда — 81 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (247 ккал) и сытная за счёт белка (19,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →