Пирог с капустой из слоёного теста

Пирог с капустой из слоёного теста

⏱ 60 минЛегко6 порцийВегетарианскоеБез лактозы

Хрустящий слоёный пирог с капустой и луком — быстро, если держать в морозилке пачку теста.

В белорусских семьях такой пирог часто называют просто «капустником» и пекут на даче, когда капуста уже созрела. Для начинки берут молодую белокочанную капусту, тушат с луком и морковью до мягкости, а тесто раскатывают тонко, чтобы слои хорошо поднялись. Подают тёплым к чаю или как перекус на огороде.

На порцию (230 г)

410

Белки8,4 г · 8% ккал

Жиры24,5 г · 54% ккал

Углеводы38,2 г · 38% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 178 ккал · Б 3,7 · Ж 10,7 · У 16,6 г

CКлетчатка 4,5 г · Сахар 5,6 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 2460 ккал · порция 410 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Тушите нашинкованную капусту с луком и морковью на масле 20 минут, посолите, поперчите и остудите.

  2. Шаг 2. Раскатайте половину теста на противне, выложите начинку, накройте второй половиной.

  3. Шаг 3. Защипните края, сделайте надрезы и смажьте взбитым яйцом.

  4. Шаг 4. Выпекайте 25–30 минут при 200 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирог с капустой из слоёного теста»?

В одной порции (около 230 г) — 410 ккал: белки 8,4 г, жиры 24,5 г, углеводы 38,2 г. В 100 г готового блюда — 178 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 410 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →
Пирог с капустой из слоёного теста: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok