Пирог с кабачками и сыром

Пирог с кабачками и сыром

⏱ 60 минЛегко6 порцийБюджетноВегетарианское

Летний пирог на кефире с тёртыми кабачками, сыром и укропом — нежный, как запеканка.

На белорусских дачах кабачки к августу вырастают крупными, поэтому их трут, слегка отжимают и кладут в пирог вместе с местным сыром и укропом. Тесто на кефире с содой получается как у запеканки, его не раскатывают. Подают тёплым, со сметаной, часто на ужин после огорода.

На порцию (208 г)

257

Белки13,5 г · 21% ккал

Жиры11,8 г · 41% ккал

Углеводы24,1 г · 38% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 124 ккал · Б 6,5 · Ж 5,7 · У 11,6 г

CКлетчатка 1,8 г · Сахар 3,7 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1542 ккал · порция 257 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Кабачки натрите, посолите, оставьте на 10 минут и хорошо отожмите.

  2. Шаг 2. Смешайте яйца с кефиром, мукой и разрыхлителем, добавьте кабачки, 100 г тёртого сыра, чеснок и укроп.

  3. Шаг 3. Выложите массу в смазанную форму, посыпьте оставшимся сыром.

  4. Шаг 4. Запекайте 40 минут при 180 °C, остудите 10 минут перед нарезкой.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирог с кабачками и сыром»?

В одной порции (около 208 г) — 257 ккал: белки 13,5 г, жиры 11,8 г, углеводы 24,1 г. В 100 г готового блюда — 124 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 257 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →
Пирог с кабачками и сыром: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok