Пирог с черникой из творожного теста

Пирог с черникой из творожного теста

⏱ 60 минСредне8 порцийДесертВегетарианское

Творожное тесто без дрожжей — мягкое и нежное, а черника внутри даёт сочность и цвет.

Творожное тесто для пирога с черникой часто замешивают в белорусских семьях, когда нужно утилизировать остатки творога. Лесная черника с болот даёт насыщенный цвет и сок, поэтому ягоду присыпают крахмалом. Пирог получается мягким, его удобно есть тёплым или остывшим.

На порцию (141 г)

320

Белки9,8 г · 12% ккал

Жиры11,1 г · 31% ккал

Углеводы45 г · 56% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 227 ккал · Б 7 · Ж 7,9 · У 31,9 г

CКлетчатка 2,3 г · Сахар 19,7 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 2560 ккал · порция 320 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Творог разотрите с мягким маслом, яйцом и 70 г сахара.

  2. Шаг 2. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто.

  3. Шаг 3. Две трети теста распределите по форме, выложите чернику, смешанную с крахмалом и оставшимся сахаром.

  4. Шаг 4. Из остатка теста сделайте полоски и выложите сверху сеткой.

  5. Шаг 5. Выпекайте 40 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирог с черникой из творожного теста»?

В одной порции (около 141 г) — 320 ккал: белки 9,8 г, жиры 11,1 г, углеводы 45 г. В 100 г готового блюда — 227 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 320 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →
Пирог с черникой из творожного теста: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok