Пирог с абрикосами

⏱ 60 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское

Нежный пирог на сметанном тесте с абрикосами — летний и солнечный.

Белорусские абрикосы появляются в конце июля, тогда и пекут этот пирог на сметане. Фрукты укладывают половинками, чтобы сок не вытекал, а миндальные лепестки добавляют по желанию. Подают тёплым с чаем или холодным на даче.

На порцию (151 г)

Белки6,4 г · 8% ккал

Жиры12,2 г · 35% ккал

Углеводы45,4 г · 57% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 210 ккал · Б 4,2 · Ж 8,1 · У 30 г

CКлетчатка 2,4 г · Сахар 25,3 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Мука пшеничная220 г1½ стакана
Сметана 15%150 г150 г
Яйцо куриное100 г2 шт
Сахар150 г¾ стакана
Масло сливочное 82.5%60 г60 г
Разрыхлитель8 г1,5 ч. л.
Абрикос500 г10–12 шт
Миндальные лепестки20 ггорсть

8 порций — 2536 ккал · порция 317 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте сметану и растопленное масло.
Шаг 2. Вмешайте муку с разрыхлителем.
Шаг 3. Вылейте тесто в форму, выложите половинки абрикосов срезом вверх и посыпьте миндальными лепестками.
Шаг 4. Выпекайте 40–45 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирог с абрикосами»?

В одной порции (около 151 г) — 317 ккал: белки 6,4 г, жиры 12,2 г, углеводы 45,4 г. В 100 г готового блюда — 210 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 317 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →