Пирог на кефире с яблоками и изюмом

Пирог на кефире с яблоками и изюмом

⏱ 65 минЛегко8 порцийДесертВегетарианское

Нежный пирог с яблоками, изюмом и корицей на кефирном тесте — мягкий и влажный внутри.

В Беларуси такой пирог пекут из местных яблок — антоновки или осенних сортов, которые дают кислинку. Кефир можно заменить на простоквашу или мацони, а изюм взять свой, дачный. Пирог хорошо хранится под полотенцем два дня, но если яблоки сочные, лучше съесть в первый день.

На порцию (160 г)

317

Белки6,2 г · 8% ккал

Жиры8,9 г · 25% ккал

Углеводы53,4 г · 67% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 198 ккал · Б 3,9 · Ж 5,6 · У 33,4 г

CКлетчатка 2,8 г · Сахар 28,5 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 2536 ккал · порция 317 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Изюм залейте горячей водой на 10 минут, яблоки нарежьте дольками.

  2. Шаг 2. Взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир и растопленное масло, вмешайте муку с разрыхлителем.

  3. Шаг 3. Вмешайте изюм, вылейте тесто в форму, сверху уложите яблоки и посыпьте корицей.

  4. Шаг 4. Выпекайте 40–45 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирог на кефире с яблоками и изюмом»?

В одной порции (около 160 г) — 317 ккал: белки 6,2 г, жиры 8,9 г, углеводы 53,4 г. В 100 г готового блюда — 198 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 65 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 317 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →
Пирог на кефире с яблоками и изюмом: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok