Пирог из картофельного пюре с курицей

Нежный пирог из пюре с курицей, грибами и сыром — хороший способ использовать вчерашнее пюре.

В Беларуси пирог из пюре часто называют картофельной запеканкой с курицей и делают в глубокой форме. Пюре разбавляют молоком и яйцом, а начинку из курицы с луком и грибами кладут между слоями. Сверху посыпают тёртым сыром и запекают до румяной корочки.

На порцию (312 г)

Белки27,8 г · 32% ккал

Жиры12,2 г · 32% ккал

Углеводы31,4 г · 36% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 111 ккал · Б 8,9 · Ж 3,9 · У 10,1 г

AКлетчатка 3,8 г · Сахар 2,8 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Картофель800 г8 шт
Молоко 2.5%100 г100 мл
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная60 г3 ст. л.
Куриное филе400 г2 шт
Шампиньоны200 г200 г
Лук репчатый80 г1 шт
Сыр твёрдый100 г100 г
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль8 гпо вкусу

6 порций — 2076 ккал · порция 346 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите картофель 20 минут, разомните с молоком, вмешайте яйца, муку и соль.
Шаг 2. Курицу, грибы и лук нарежьте кубиком и обжарьте на масле 10 минут, посолите.
Шаг 3. Выложите половину пюре в форму, сверху начинку и половину сыра, накройте оставшимся пюре.
Шаг 4. Посыпьте сыром и запекайте 25–30 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирог из картофельного пюре с курицей»?

В одной порции (около 312 г) — 346 ккал: белки 27,8 г, жиры 12,2 г, углеводы 31,4 г. В 100 г готового блюда — 111 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (346 ккал) и сытная за счёт белка (27,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.