Пирог-бабка в мультиварке с мясом

⏱ 100 минСредне6 порций

Картофельная бабка с прослойкой из фарша, приготовленная в мультиварке: золотистые бока и мягкая середина без духовки.

В Беларуси бабку делают из тёртого картофеля с мясом, часто добавляя сало для сочности. В мультиварке она получается особенно нежной, с румяной корочкой. Подают со сметаной или жареным луком, а остатки можно разогреть на следующий день.

На порцию (347 г)

Белки18,1 г · 15% ккал

Жиры29,5 г · 53% ккал

Углеводы40,2 г · 32% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 144 ккал · Б 5,2 · Ж 8,5 · У 11,6 г

BКлетчатка 5,1 г · Сахар 3,4 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Картофель1200 г12 шт
Фарш домашний (свинина и говядина)400 г400 г
Лук репчатый150 г1 шт
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная40 г2 ст. л. с горкой
Сало свиное50 г50 г
Соль10 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу
Сметана 20%120 гдля подачи

6 порций — 2988 ккал · порция 498 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. В режиме «Жарка» вытопите мелко нарезанное сало, добавьте фарш с половиной лука и обжаривайте 10 минут. Посолите, поперчите, выложите.
Шаг 2. Картофель с оставшимся луком натрите мелко, отожмите, добавьте яйца, муку и соль.
Шаг 3. Смажьте чашу жиром, выложите половину картофельной массы, затем фарш и оставшийся картофель.
Шаг 4. Включите «Выпечку» на 60 минут.
Шаг 5. Дайте постоять 10 минут, переверните на блюдо. Подавайте со сметаной.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирог-бабка в мультиварке с мясом»?

В одной порции (около 347 г) — 498 ккал: белки 18,1 г, жиры 29,5 г, углеводы 40,2 г. В 100 г готового блюда — 144 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 100 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 498 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.