Перцы на мангале с сыром

Перцы на мангале с сыром

⏱ 30 минЛегко4 порцииВегетарианскоеБез глютена

Половинки сладкого перца, наполненные сулугуни, чесноком и зеленью и запечённые над углями до мягкости.

На белорусских дачах перец на мангале с сыром — почти обязательное блюдо в конце лета, когда перца много. Внутрь кладут сулугуни и чеснок с зеленью, иногда добавляют черри, чтобы начинка была сочнее. Запекают до мягкости, но не до угольков, и едят горячими, пока сыр тянется.

На порцию (248 г)

241

Белки12,5 г · 20% ккал

Жиры17,2 г · 63% ккал

Углеводы10 г · 16% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 97 ккал · Б 5 · Ж 6,9 · У 4 г

CКлетчатка 3,4 г · Сахар 7,5 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 964 ккал · порция 241 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Перцы разрежьте вдоль пополам, удалите семена, сохранив плодоножку.

  2. Шаг 2. Сыр натрите, смешайте с рубленым чесноком и базиликом.

  3. Шаг 3. Наполните половинки сыром, сверху положите половинки черри и сбрызните маслом.

  4. Шаг 4. Уложите в решётку и пеките над умеренными углями 12–15 минут до мягкости перцев и расплавленного сыра.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Перцы на мангале с сыром»?

В одной порции (около 248 г) — 241 ккал: белки 12,5 г, жиры 17,2 г, углеводы 10 г. В 100 г готового блюда — 97 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 241 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Перцы на мангале с сыром: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok