Перцы, фаршированные фаршем и рисом в мультиварке

Перцы, фаршированные фаршем и рисом в мультиварке

⏱ 90 минЛегко6 порцийДля заготовокБез глютена

Классические фаршированные перцы в мультиварке: стоят плотно, тушатся в томатно-сметанном соусе и не разваливаются.

В Беларуси фаршированные перцы часто готовят с рисом и свино-говяжьим фаршем, а соус делают на основе сметаны и томатной пасты. Перец берут мясистый, лучше с огорода или рынка, и очищают от семян, не разрезая. В мультиварке они тушатся плотно поставленными, поэтому не разваливаются и пропитываются соусом.

На порцию (439 г)

417

Белки17,5 г · 17% ккал

Жиры26,2 г · 56% ккал

Углеводы27,9 г · 27% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 95 ккал · Б 4 · Ж 6 · У 6,4 г

CКлетчатка 4,9 г · Сахар 11 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 2502 ккал · порция 417 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите рис 8 минут. У перцев срежьте верх и удалите семена.

    Шаг 1: Отварите рис 8 минут. У перцев срежьте верх и удалите семена.

  2. Шаг 2. На режиме «Жарка» обжарьте лук и тёртую морковь 6 минут. Половину смешайте с фаршем, рисом, солью и перцем.

    Шаг 2: На режиме «Жарка» обжарьте лук и тёртую морковь 6 минут. Половину смешайте с фар

  3. Шаг 3. Наполните перцы фаршем и плотно поставьте в чашу на оставшуюся зажарку.

    Шаг 3: Наполните перцы фаршем и плотно поставьте в чашу на оставшуюся зажарку.

  4. Шаг 4. Смешайте томатную пасту, сметану и воду, посолите и залейте перцы.

    Шаг 4: Смешайте томатную пасту, сметану и воду, посолите и залейте перцы.

  5. Шаг 5. Готовьте на режиме «Тушение» 60 минут.

    Шаг 5: Готовьте на режиме «Тушение» 60 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Перцы, фаршированные фаршем и рисом в мультиварке»?

В одной порции (около 439 г) — 417 ккал: белки 17,5 г, жиры 26,2 г, углеводы 27,9 г. В 100 г готового блюда — 95 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (417 ккал) и сытная за счёт белка (17,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Перцы, фаршированные фаршем и рисом в мультиварке: рецепт