Перловая каша в мультиварке

Перловая каша в мультиварке

⏱ 95 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Мягкая перловка с луком и морковью — постный гарнир, который не нужно замачивать на ночь.

Перловку в Беларуси часто называют «бульбой» в шутку, но готовят её редко — и зря. В мультиварке крупа распаривается без замачивания, а лук и морковь дают сладость. Постный гарнир хорош с грибами или селёдкой.

На порцию (309 г)

261

Белки6,4 г · 9% ккал

Жиры5,8 г · 19% ккал

Углеводы49,2 г · 72% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 84 ккал · Б 2,1 · Ж 1,9 · У 15,9 г

CКлетчатка 5,8 г · Сахар 2,3 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1044 ккал · порция 261 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте перловку и залейте горячей водой на 20 минут.

  2. Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте на масле лук и тёртую морковь 7 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте слитую перловку, воду, соль и лавровый лист.

  4. Шаг 4. Готовьте в режиме «Тушение» или «Крупы» 60 минут, затем оставьте на подогреве 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Перловая каша в мультиварке»?

В одной порции (около 309 г) — 261 ккал: белки 6,4 г, жиры 5,8 г, углеводы 49,2 г. В 100 г готового блюда — 84 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 95 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 261 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Перловая каша в мультиварке: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok