Перец халапеньо фаршированный сыром в беконе

⏱ 35 минСредне4 порцииБез глютена Мало углеводов

Острые халапеньо с творожным сыром и чеддером в беконе — американская закуска «джалапеньо попперс».

В Беларуси халапеньо продаётся чаще маринованным, поэтому для фаршировки его промывают и обсушивают, иначе закуска выйдет слишком кислой. Сыр берут творожный и твёрдый, а бекон — сырокопчёный, тонко нарезанный. Закуска хороша на застолье и к пиву, но острота у местного перца непредсказуемая.

На порцию (143 г)

Белки10,4 г · 13% ккал

Жиры30 г · 82% ккал

Углеводы4,4 г · 5% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 230 ккал · Б 7,3 · Ж 21 · У 3,1 г

DКлетчатка 1,8 г · Сахар 3,7 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Перец халапеньо250 г12 шт свежих
Творожный сыр120 г120 г
Сыр чеддер50 г50 г
Бекон150 г12 полосок

4 порции — 1308 ккал · порция 327 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Разрежьте перцы вдоль пополам и удалите семена и перегородки (в перчатках).
Шаг 2. Смешайте творожный сыр с тёртым чеддером.
Шаг 3. Наполните половинки и оберните каждую половинкой полоски бекона.
Шаг 4. Запекайте на решётке 20–25 минут до хрустящего бекона.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Перец халапеньо фаршированный сыром в беконе»?

В одной порции (около 143 г) — 327 ккал: белки 10,4 г, жиры 30 г, углеводы 4,4 г. В 100 г готового блюда — 230 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 327 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.