Перец фаршированный сыром и чесноком холодный

Перец фаршированный сыром и чесноком холодный

⏱ 140 минЛегко6 порцийДля заготовокВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Целый болгарский перец, туго набитый сырно-творожной массой, охлаждается и режется кольцами — эффектный срез.

У нас такую закуску чаще зовут просто «перец с сыром», и делают её на даче из толстостенного перца с рынка — он сочнее и слаще. В начинку идёт творожный сыр с чесноком и укропом, а твёрдый сыр берут белорусский, он хорошо вяжет массу. Подают кольцами на праздничный стол или к ужину с чёрным хлебом.

На порцию (130 г)

199

Белки8,7 г · 17% ккал

Жиры15,7 г · 71% ккал

Углеводы6 г · 12% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 153 ккал · Б 6,7 · Ж 12,1 · У 4,7 г

CКлетчатка 1,5 г · Сахар 4,2 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1194 ккал · порция 199 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Срежьте у перцев верхушки и удалите семена и перегородки.

  2. Шаг 2. Натрите сыр на мелкой тёрке, смешайте с творожным сыром, давленым чесноком и рубленым укропом.

  3. Шаг 3. Плотно набейте перцы начинкой, утрамбовывая ложкой, чтобы не было пустот.

  4. Шаг 4. Заверните в плёнку и охладите минимум 2 часа.

  5. Шаг 5. Нарежьте острым ножом кольцами толщиной 1 см.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Перец фаршированный сыром и чесноком холодный»?

В одной порции (около 130 г) — 199 ккал: белки 8,7 г, жиры 15,7 г, углеводы 6 г. В 100 г готового блюда — 153 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 140 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 199 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Перец фаршированный сыром и чесноком холодный: рецепт с фото и КБЖУ