Перец болгарский маринованный на зиму

Перец болгарский маринованный на зиму

⏱ 60 минСредне8 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Сладкий перец крупными дольками в медово-маслянистом маринаде — яркая закуска и добавка в салаты.

В Беларуси сладкий перец маринуют дольками в медово-масляной заливке, часто добавляя в банки укропные зонтики и чеснок. Местный перец с огорода или рынка даёт плотную мякоть, которая хорошо держит форму. Заготовку удобно подать к драникам или картофельному пюре, а открытую банку хранят в холодильнике до двух недель.

На порцию (498 г)

331

Белки4,1 г · 5% ккал

Жиры19,1 г · 52% ккал

Углеводы35,4 г · 43% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 66 ккал · Б 0,8 · Ж 3,8 · У 7,1 г

BКлетчатка 6 г · Сахар 31,8 г · Соль 3,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 2648 ккал · порция 331 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Перец очистите и нарежьте на 4–6 долек.

  2. Шаг 2. В кастрюле вскипятите воду с сахаром, солью, маслом и специями.

  3. Шаг 3. Опускайте перец порциями в кипящий маринад на 4–5 минут и перекладывайте в стерильные банки.

  4. Шаг 4. Влейте в маринад уксус, доведите до кипения и залейте перец доверху.

  5. Шаг 5. Закатайте, переверните и укутайте до остывания.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Перец болгарский маринованный на зиму»?

В одной порции (около 498 г) — 331 ккал: белки 4,1 г, жиры 19,1 г, углеводы 35,4 г. В 100 г готового блюда — 66 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 331 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Все обеды →
Перец болгарский маринованный на зиму: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok