Перепела в аэрогриле

⏱ 40 минСредне2 порцииВысокобелковое Мало углеводов

Целые перепёлки в чесночно-медовом маринаде — изысканно и всего за полчаса.

Перепела в аэрогриле — быстрый способ получить румяную птицу без духовки. В Беларуси их маринуют в меду и соевом соусе, иногда с чесноком и травами. Тушки небольшие, поэтому готовятся за 20–25 минут. Подают с печёными яблоками или брусникой.

На порцию (330 г)

Белки55,2 г · 28% ккал

Жиры58,2 г · 67% ккал

Углеводы7,9 г · 4% ккал

39% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 238 ккал · Б 16,8 · Ж 17,7 · У 2,4 г

CКлетчатка 0,4 г · Сахар 6,2 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Перепёлка600 г4 шт
Мёд15 г1 ст. л.
Соевый соус20 г1 ст. л.
Чеснок8 г2 зубчика
Тимьян сушёный1 гщепотка
Масло сливочное 82.5%15 г15 г

2 порции — 1566 ккал · порция 783 ккал — 39% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте мёд, соевый соус, давленый чеснок и тимьян.
Шаг 2. Обмажьте перепёлок снаружи и внутри, маринуйте 20 минут.
Шаг 3. Свяжите ножки, выложите грудкой вверх и смажьте растопленным маслом.
Шаг 4. Готовьте 15–18 минут при 190 °C до золотистой корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 110 мин активности — например, 3 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 3

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Перепела в аэрогриле»?

В одной порции (около 330 г) — 783 ккал: белки 55,2 г, жиры 58,2 г, углеводы 7,9 г. В 100 г готового блюда — 238 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (783 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →