Пенне аррабьята

⏱ 25 минЛегко3 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без лактозы

Пенне в «сердитом» остром томатном соусе с чесноком и чили — постно и быстро.

В Минске и областных городах аррабьяту часто варят в пост: томаты в собственном соку заменяют домашней заготовкой из банки. Чеснок режут пластинками и прогревают в масле до бледного цвета, чтобы не горчил. Петрушку добавляют в самом конце, уже сняв с огня.

На порцию (255 г)

Белки13,4 г · 11% ккал

Жиры11,8 г · 22% ккал

Углеводы78,9 г · 66% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 188 ккал · Б 5,2 · Ж 4,6 · У 30,9 г

CКлетчатка 5 г · Сахар 6,2 г · Соль 3,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Макароны из твёрдых сортов300 г300 г
Томаты в собственном соку400 г1 банка
Чеснок15 г3 зубчика
Перец красный молотый3 г1 ч. л.
Масло оливковое30 г2 ст. л.
Петрушка10 гнесколько веточек
Соль8 гдля воды

3 порции — 1440 ккал · порция 480 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Прогрейте чеснок и чили в оливковом масле 1–2 минуты.
Шаг 2. Добавьте размятые томаты, посолите и варите 15 минут.
Шаг 3. Сварите пенне аль денте и перемешайте с соусом 1 минуту.
Шаг 4. Посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пенне аррабьята»?

В одной порции (около 255 г) — 480 ккал: белки 13,4 г, жиры 11,8 г, углеводы 78,9 г. В 100 г готового блюда — 188 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 480 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →