Пельмени запечённые в горшочках

⏱ 50 минЛегко4 порции

Пельмени томятся в горшочках со сметанным соусом, луком и грибами под сырной шапкой.

В Беларуси пельмени в горшочках часто готовят из домашних заготовок: лепят впрок и замораживают, а потом томят в сметане с лесными грибами. Если грибов нет, берут шампиньоны, но вкус будет проще. Подают такое блюдо на даче или в будний ужин, когда хочется сытного и без лишней возни.

На порцию (355 г)

Белки27,7 г · 17% ккал

Жиры37,8 г · 53% ккал

Углеводы47,5 г · 30% ккал

32% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 180 ккал · Б 7,8 · Ж 10,7 · У 13,4 г

CКлетчатка 2,7 г · Сахар 4,5 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Пельмени600 г600 г замороженных
Сметана 15%200 г200 г
Вода200 г200 мл
Шампиньоны200 г200 г
Лук репчатый90 г1 шт
Сыр твёрдый100 г100 г
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Укроп10 гнесколько веточек
Соль3 гпо вкусу

4 порции — 2556 ккал · порция 639 ккал — 32% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте лук и нарезанные грибы на масле 7–8 минут.
Шаг 2. Разложите по 4 горшочкам замороженные пельмени и грибы с луком.
Шаг 3. Смешайте сметану с водой и солью, залейте в горшочки.
Шаг 4. Посыпьте тёртым сыром, накройте крышками и запекайте 35 минут при 200 °C, последние 5 минут — без крышек.
Шаг 5. Посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 90 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пельмени запечённые в горшочках»?

В одной порции (около 355 г) — 639 ккал: белки 27,7 г, жиры 37,8 г, углеводы 47,5 г. В 100 г готового блюда — 180 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (639 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →