Пекинская капуста с яйцом и кукурузой

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское Без глютена

Сочный хрустящий салат на каждый день: нежная пекинская капуста, яйца и кукуруза в лёгкой заправке.

Салат из пекинской капусты с яйцом и кукурузой в Беларуси делают на каждый день, особенно летом. Заправляют лёгким майонезом или натуральным йогуртом, добавляют свежий огурец и укроп. Хрустящая капуста и сладкая кукуруза нравятся и детям, и взрослым.

На порцию (362 г)

Белки11,7 г · 23% ккал

Жиры11,9 г · 52% ккал

Углеводы13,3 г · 26% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 58 ккал · Б 3,2 · Ж 3,3 · У 3,7 г

AКлетчатка 3,2 г · Сахар 7,8 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Капуста пекинская300 г½ кочана
Яйцо куриное110 г2 шт
Кукуруза консервированная100 г⅓ банки
Огурцы120 г1 шт
Укроп10 гпучок
Майонез лёгкий30 г1 ст. л.
Йогурт натуральный 2%50 г2 ст. л.
Соль3 гпо вкусу

2 порции — 420 ккал · порция 210 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Сварите яйца вкрутую 10 минут, остудите и нарежьте кубиком.
Шаг 2. Тонко нашинкуйте пекинскую капусту, огурец нарежьте соломкой.
Шаг 3. Смешайте лёгкий майонез с йогуртом, соедините все ингредиенты с заправкой и посолите.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пекинская капуста с яйцом и кукурузой»?

В одной порции (около 362 г) — 210 ккал: белки 11,7 г, жиры 11,9 г, углеводы 13,3 г. В 100 г готового блюда — 58 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 210 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →