Печёночный торт в мультиварке

Печёночный торт без жарки блинов: печёночное тесто выпекается одним коржом, режется и промазывается морковью с луком.

Печёночный торт в белорусских семьях часто готовят в мультиварке, чтобы не стоять у плиты с блинами. Куриную печень пробивают с молоком, яйцом и мукой, выпекают одним коржом, затем режут на слои и промазывают обжаренными морковью и луком со сметаной. Подают охлаждённым, нарезая ломтиками, — так торт лучше держит форму.

На порцию (240 г)

Белки25,7 г · 34% ккал

Жиры15,7 г · 47% ккал

Углеводы14,4 г · 19% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 126 ккал · Б 10,7 · Ж 6,5 · У 6 г

BКлетчатка 1,7 г · Сахар 4,6 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Куриная печень600 г600 г
Молоко 2.5%150 г150 мл
Яйцо куриное100 г2 шт
Мука пшеничная60 г4 ст. л.
Морковь200 г2 шт
Лук репчатый150 г2 шт
Сметана 15%150 г150 г
Чеснок5 г1 зубчик
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Соль7 г1,5 ч. л.

6 порций — 1812 ккал · порция 302 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Пробейте печень в блендере с молоком, яйцами, мукой и солью.
Шаг 2. Вылейте в смазанную чашу и выпекайте в режиме «Выпечка» 45 минут, остудите.
Шаг 3. Морковь натрите, лук нарежьте и обжарьте на масле 10 минут.
Шаг 4. Сметану смешайте с давленым чесноком.
Шаг 5. Разрежьте корж на 3 пласта, промажьте сметаной и овощами, уберите в холодильник на 2 часа.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Печёночный торт в мультиварке»?

В одной порции (около 240 г) — 302 ккал: белки 25,7 г, жиры 15,7 г, углеводы 14,4 г. В 100 г готового блюда — 126 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 100 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (302 ккал) и сытная за счёт белка (25,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.