Печенье «Ушки» из слоёного теста с сахаром

⏱ 25 минЛегко6 порцийДесерт Вегетарианское Без лактозы

Хрустящие карамелизованные пальмье из готового теста — 4 ингредиента, 25 минут.

Печенье «ушки» из слоёного теста с сахаром — быстрый перекус к чаю. В Беларуси такое тесто часто покупают готовым, а сахар используют свекольный. Выпекайте на пергаменте, чтобы карамель не пригорела.

На порцию (55 г)

Белки3,1 г · 6% ккал

Жиры11 г · 46% ккал

Углеводы25,5 г · 48% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 388 ккал · Б 5,5 · Ж 20 · У 46,1 г

EКлетчатка 0,8 г · Сахар 10,4 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Тесто слоёное250 г1/2 упаковки
Сахар60 г3 ст. л.
Корица молотая2 г1/2 ч. л.
Яичный желток20 г1 шт

6 порций — 1290 ккал · порция 215 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Посыпьте стол половиной сахара, выложите пласт теста и раскатайте его до 3 мм.
Шаг 2. Смажьте желтком, посыпьте оставшимся сахаром с корицей.
Шаг 3. Сверните оба длинных края рулетами к центру, чтобы получились два соединённых валика.
Шаг 4. Нарежьте ломтиками 1 см и выложите на пергамент.
Шаг 5. Выпекайте 12–15 минут при 200 °C до карамельного цвета.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Печенье «Ушки» из слоёного теста с сахаром»?

В одной порции (около 55 г) — 215 ккал: белки 3,1 г, жиры 11 г, углеводы 25,5 г. В 100 г готового блюда — 388 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 215 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →