Печенье с маком

⏱ 40 минЛегко8 порцийДесерт Для заготовок Вегетарианское

Тонкое хрустящее печенье с маковой «росой» — как баранки, только сладкое и рассыпчатое.

У нас такое печенье часто зовут «макавым», а на рынках и в деревнях мак для него берут особенно щедро. Белорусский вариант любят делать с домашней сметаной и лимонной цедрой, тесто получается плотнее, зато хруст стоит дольше. Подают его к чаю или к компоту из сухофруктов, а на даче — просто с молоком.

На порцию (72 г)

Белки5,2 г · 7% ккал

Жиры16,1 г · 47% ккал

Углеводы35,4 г · 46% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 429 ккал · Б 7,2 · Ж 22,3 · У 49,1 г

EКлетчатка 2,2 г · Сахар 12,9 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Мука пшеничная250 г2 стакана
Мак пищевой50 г50 г
Масло сливочное 82.5%120 г120 г
Сахар100 г5 ст. л.
Яйцо куриное50 г1 шт
Разрыхлитель4 г1 ч. л. без горки
Цедра лимона3 гс 1/2 лимона

8 порций — 2472 ккал · порция 309 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте масло с сахаром, добавьте яйцо и цедру.
Шаг 2. Вмешайте муку, разрыхлитель и мак.
Шаг 3. Сформуйте колбаску, заверните в плёнку и охладите 20 минут.
Шаг 4. Нарежьте кружками 5 мм и выпекайте 12 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Печенье с маком»?

В одной порции (около 72 г) — 309 ккал: белки 5,2 г, жиры 16,1 г, углеводы 35,4 г. В 100 г готового блюда — 429 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 309 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →