Печенье с джемом «Глазки»

⏱ 50 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское

Песочные кружки с окошком, через которое блестит красный джем, — красиво на праздничном столе.

Печенье «Глазки» в Беларуси часто готовят на праздники, например на Пасху или Новый год. В окошко кладут густой джем из чёрной смородины или вишни, чтобы он не растекался. Тесто замешивают на сливочном масле и охлаждают перед выпечкой.

На порцию (79 г)

Белки4,2 г · 5% ккал

Жиры17,4 г · 46% ккал

Углеводы41,6 г · 49% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 432 ккал · Б 5,3 · Ж 22,1 · У 52,8 г

EКлетчатка 1,1 г · Сахар 18,8 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Мука пшеничная250 г2 стакана
Масло сливочное 82.5%150 г150 г
Сахарная пудра90 г80 г + для посыпки
Яичный желток40 г2 шт
Варенье100 г100 г густого

8 порций — 2720 ккал · порция 340 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разотрите масло с пудрой, добавьте желтки и муку, охладите тесто 20 минут.
Шаг 2. Раскатайте 3 мм, вырежьте одинаковое количество кружков; в половине вырежьте окошко маленькой выемкой.
Шаг 3. Выпекайте 8–10 минут при 180 °C, остудите.
Шаг 4. Посыпьте кружки с окошком пудрой.
Шаг 5. Смажьте целые кружки джемом и накройте кружками с окошком.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Печенье с джемом «Глазки»»?

В одной порции (около 79 г) — 340 ккал: белки 4,2 г, жиры 17,4 г, углеводы 41,6 г. В 100 г готового блюда — 432 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 340 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.