Печенье на рассоле

Печенье на рассоле

⏱ 40 минЛегко10 порцийДесертБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Постное печенье на огуречном рассоле: звучит странно, но рассол работает как кефир, а вкус — сладкий и нежный.

В Беларуси огуречный рассол после солений не выливают — на нём часто замешивают постное печенье. Рассол должен быть прозрачным и не слишком солёным, иначе вкус будет чувствоваться. Масло берут рафинированное, чтобы не перебивать ваниль.

На порцию (86 г)

289

Белки4,3 г · 6% ккал

Жиры10,5 г · 33% ккал

Углеводы44,3 г · 61% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 334 ккал · Б 5 · Ж 12,1 · У 51,4 г

DКлетчатка 1,4 г · Сахар 16 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

10 порций — 2890 ккал · порция 289 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте рассол, масло, сахар и ванильный сахар до растворения сахара.

  2. Шаг 2. Добавьте соду, перемешайте.

  3. Шаг 3. Вмешайте муку и замесите мягкое тесто.

  4. Шаг 4. Раскатайте 5 мм и вырежьте формочками.

  5. Шаг 5. Выпекайте 15 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Печенье на рассоле»?

В одной порции (около 86 г) — 289 ккал: белки 4,3 г, жиры 10,5 г, углеводы 44,3 г. В 100 г готового блюда — 334 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 289 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →
Печенье на рассоле: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok