Печенье на майонезе

⏱ 40 минЛегко10 порцийДесерт Бюджетно Для заготовок Вегетарианское

Советское печенье через кондитерский мешок: майонез делает его удивительно рассыпчатым, вкус майонеза не чувствуется.

Тесто на майонезе у нас замешивают холодным, прямо из холодильника, и охлаждают перед отсадкой. Через кондитерский мешок выдавливают небольшие розочки на расстоянии друг от друга. Пекут до бледно-золотистого цвета, иначе печенье становится сухим.

На порцию (86 г)

Белки4,4 г · 5% ккал

Жиры22,6 г · 53% ккал

Углеводы41,4 г · 43% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 450 ккал · Б 5,1 · Ж 26,3 · У 48 г

EКлетчатка 1,1 г · Сахар 16,5 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Мука пшеничная350 г2,5 стакана
Майонез200 г200 г
Масло сливочное 82.5%100 г100 г
Сахар150 г3/4 стакана
Яйцо куриное50 г1 шт
Ванильный сахар8 г1 пакетик
Сода пищевая3 г1/2 ч. л.

10 порций — 3880 ккал · порция 388 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разотрите мягкое масло с сахаром, ванильным сахаром и яйцом.
Шаг 2. Добавьте майонез и перемешайте.
Шаг 3. Всыпьте муку с содой и замесите мягкое тесто, которое держит форму.
Шаг 4. Отсадите через мешок со звездой полоски или розочки на пергамент.
Шаг 5. Выпекайте 12–15 минут при 200 °C до золотистого цвета.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Печенье на майонезе»?

В одной порции (около 86 г) — 388 ккал: белки 4,4 г, жиры 22,6 г, углеводы 41,4 г. В 100 г готового блюда — 450 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 388 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →