Печенье «Гусиные лапки» из творога

⏱ 50 минЛегко8 порцийДесерт Бюджетно Вегетарианское

Творожные треугольники в сахаре с хрустящей корочкой — простое домашнее печенье, которое любят все.

В белорусских семьях такие треугольники часто лепят вместе с детьми, а творог берут домашний, с рынка или из деревни. Сахаром посыпают щедро, поэтому корочка получается карамельной, а внутри печенье остаётся мягким. Подают к чаю или молоку, особенно уместно на даче после огорода.

На порцию (80 г)

Белки8 г · 13% ккал

Жиры12,2 г · 43% ккал

Углеводы28,5 г · 45% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 321 ккал · Б 10,1 · Ж 15,3 · У 35,8 г

DКлетчатка 0,8 г · Сахар 10,7 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Творог 5%250 г250 г
Масло сливочное 82.5%100 г100 г
Мука пшеничная200 г1,5 стакана
Разрыхлитель5 г1 ч. л.
Сахар80 г4 ст. л.
Соль1 гщепотка

8 порций — 2040 ккал · порция 255 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разомните творог с мягким маслом и солью.
Шаг 2. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто, охладите 15 минут.
Шаг 3. Раскатайте пласт 3 мм, вырежьте кружки стаканом.
Шаг 4. Обмакните кружок одной стороной в сахар, сложите сахаром внутрь пополам, снова обмакните и сложите ещё раз.
Шаг 5. Прижмите верх в сахар, выложите на пергамент и выпекайте 20 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Печенье «Гусиные лапки» из творога»?

В одной порции (около 80 г) — 255 ккал: белки 8 г, жиры 12,2 г, углеводы 28,5 г. В 100 г готового блюда — 321 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 255 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →