Печень куриная, запечённая с картофелем

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Картофельные дольки и куриная печень, запечённые на одном противне с луком и травами.

У нас куриную печень запекают с картофелем на одном противне, чтобы меньше мыть посуды. Картофель режут дольками и ставят в духовку первым, печень добавляют позже — она готовится быстрее и не пересыхает. Красный лук даёт сладость и не перебивает вкус печени.

На порцию (375 г)

Белки30,1 г · 29% ккал

Жиры15,7 г · 34% ккал

Углеводы37,6 г · 36% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 110 ккал · Б 8 · Ж 4,2 · У 10 г

AКлетчатка 5,3 г · Сахар 3,3 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриная печень500 г500 г
Картофель800 г7 шт
Лук красный150 г2 шт
Масло оливковое30 г2 ст. л.
Прованские травы2 г½ ч. л.
Соль8 г1,5 ч. л.
Чеснок10 г2 зубчика

4 порции — 1652 ккал · порция 413 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 210 °C. Нарежьте картофель дольками, перемешайте с половиной масла, травами и солью.
Шаг 2. Запекайте 25 минут.
Шаг 3. Перемешайте печень с луком дольками, чесноком и остальным маслом, посолите.
Шаг 4. Добавьте на противень к картофелю и запекайте ещё 12 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Печень куриная, запечённая с картофелем»?

В одной порции (около 375 г) — 413 ккал: белки 30,1 г, жиры 15,7 г, углеводы 37,6 г. В 100 г готового блюда — 110 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (413 ккал) и сытная за счёт белка (30,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →