Пастуший пирог с чечевицей и картофельным пюре

Пастуший пирог с чечевицей и картофельным пюре

⏱ 75 минСредне6 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Пастуший пирог с начинкой из чечевицы с овощами под шапкой из картофельного пюре.

В Беларуси этот пирог часто готовят с зелёной чечевицей и добавляют в начинку сушёные грибы для аромата. Картофельное пюре делают на овсяном молоке, чтобы блюдо подошло для поста. Собирают его в глубокой форме и запекают до румяной корочки.

На порцию (403 г)

323

Белки13,9 г · 17% ккал

Жиры6,7 г · 19% ккал

Углеводы51,5 г · 64% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 80 ккал · Б 3,4 · Ж 1,7 · У 12,8 г

AКлетчатка 9,9 г · Сахар 6,7 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1938 ккал · порция 323 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите чечевицу в воде 25 минут.

  2. Шаг 2. Картофель отварите и разомните с овсяным молоком, половиной масла и солью.

  3. Шаг 3. Обжарьте лук и морковь на оставшемся масле 6 минут, добавьте томатную пасту, соевый соус, тимьян, горошек и чечевицу, тушите 5 минут.

  4. Шаг 4. Выложите начинку в форму, сверху — пюре, разровняйте вилкой.

  5. Шаг 5. Запекайте 25 минут при 200 °C до румяной корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пастуший пирог с чечевицей и картофельным пюре»?

В одной порции (около 403 г) — 323 ккал: белки 13,9 г, жиры 6,7 г, углеводы 51,5 г. В 100 г готового блюда — 80 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 75 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 323 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →