Паста с цукини и мятой

Паста с цукини и мятой

⏱ 25 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Цукини, тушенные с чесноком до сливочной мягкости, мята и лимон — свежо и по-летнему.

Летом на даче цукини растут быстрее, чем успеваешь их готовить, — эта паста спасает. Мяту рвут с грядки, кедровые орехи заменяют подсушенными семечками или грецким орехом. Цедра лимона добавляется в самом конце, чтобы сохранить аромат.

На порцию (227 г)

431

Белки11,7 г · 11% ккал

Жиры15 г · 31% ккал

Углеводы61,7 г · 58% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 189 ккал · Б 5,1 · Ж 6,6 · У 27,2 г

BКлетчатка 4,4 г · Сахар 5,5 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1724 ккал · порция 431 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте цукини тонкими кружками.

  2. Шаг 2. Готовьте цукини с чесноком на масле на среднем огне 10–12 минут, пока часть не начнёт распадаться.

  3. Шаг 3. Варите пасту в подсоленной воде на 1 минуту меньше времени на упаковке, 8–10 минут; отлейте стакан воды от варки.

  4. Шаг 4. Смешайте пасту с цукини, добавьте 3–4 ст. л. воды, цедру и рваную мяту.

  5. Шаг 5. Посыпьте подсушенными кедровыми орехами, посолите и поперчите.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паста с цукини и мятой»?

В одной порции (около 227 г) — 431 ккал: белки 11,7 г, жиры 15 г, углеводы 61,7 г. В 100 г готового блюда — 189 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 431 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Паста с цукини и мятой: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok