Паста с томатами и моцареллой

Паста с томатами и моцареллой

⏱ 25 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианское

Тёплая паста по мотивам капрезе: свежие помидоры, тающая моцарелла и базилик.

В белорусских семьях пасту с томатами и моцареллой готовят летом, когда свои помидоры с огорода особенно сладкие. Моцареллу можно заменить местным адыгейским сыром или брынзой, размоченной в молоке. Чеснок и базилик добавляют в конце, чтобы аромат остался ярким.

На порцию (226 г)

466

Белки17,3 г · 15% ккал

Жиры15,9 г · 31% ккал

Углеводы62,3 г · 54% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 206 ккал · Б 7,7 · Ж 7 · У 27,6 г

CКлетчатка 3,9 г · Сахар 5,1 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1864 ккал · порция 466 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Варите пасту в подсоленной воде на 1 минуту меньше времени на упаковке, 8–10 минут; отлейте стакан воды от варки.

  2. Шаг 2. Нарежьте помидоры кубиками, моцареллу — небольшими кусочками.

  3. Шаг 3. Прогрейте чеснок в масле 1 минуту, добавьте помидоры, посолите и готовьте 4–5 минут, пока не станут мягкими.

  4. Шаг 4. Смешайте горячую пасту с томатами, снимите с огня и добавьте моцареллу и базилик — сыр слегка расплавится.

  5. Шаг 5. Поперчите и подавайте сразу.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паста с томатами и моцареллой»?

В одной порции (около 226 г) — 466 ккал: белки 17,3 г, жиры 15,9 г, углеводы 62,3 г. В 100 г готового блюда — 206 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 466 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Паста с томатами и моцареллой: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok